Bechamel Sauce

Sämige, weiße Soße.
Sie bildet die Grundlage für viele leckere Gerichte. Der Klassiker ist natürlich die Lasagne.
Gemixt im Deluxe Blender

Zutaten

• 500ml Milch
• 1/2 TL Salz
• etwas Pfeffer
• (optional 1 Knoblauchzehe)
• 40g Mehl
• 1-2 EL Butter

Zubereitung

• Milch, Salz, Pfeffer, Knoblauch in den Blender geben und das Saucenprogramm starten
• Wenn es piept, die restlichen Zutaten in den Blender geben und wieder starten

Die Zubereitung im Blender ist nicht kürzer als auf dem Herd, erfolgt aber quasi nebenbei und von alleine. Perfekt also, wenn man gerade keine Zeit hat, um rührend am Herd zu stehen.