Semmelknödel MC

Im Dampfgaraufsatz des Monsieur Cuisine schnell gemacht

Zutaten

Die Menge ist ausreichend als Beilage für 4-5 Personen

• 350g Brötchen, bei mir waren es 5 Stück
• 1 Zwiebel
• 250ml Milch
• 3 Eier
• 1/2 Bund Petersilie
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

• Zwiebeln klein würfeln, Petersilie hacken, Brötchen in Würfel schneiden, alles in eine Schüssel geben, mit den Eiern und Milch vermengen und würzen. Alles gut miteinander vermengen und die Masse für 20min quellen lassen.

Dampfgaren:

• Gleichmäßig große Knödel formen (ich habe hier die Portionierhilfe für Faule gewählt, den Eisportionierer in groß. So können auch Kinder toll mithelfen) und in den Dampfgaraufsatz geben. 1l Wasser mit etwas Salz in den Mixtopf geben, Dampfgaraufsatz darauf setzen und das Programm Dampfgaren 25min einstellen.

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