Mahlzeit, Hallo, Moin und Welcome!
Schön, daß ihr mich auf meinem kleinen, feinen Blog besucht. Ich möchte euch mitnehmen in meine Küche und euch an meinen “Experimenten” teilhaben lassen. Mein Anspruch an mich ist, dass ich, auch in der wenigen Zeit die ich für Kochen und Backen im Alltag habe, was Tolles und Schmackhaftes hervorbringen möchte.
Dabei greife ich gerne auf meine Küchen Gadgets zurück. Dazu zählen, allen voran, meine geliebte Artisan Kitchen Aid mit dem einen oder anderen Vorsatz, die mich schon seit Jahrzehnten treu begleitet. Daneben mein Monsieur Cuisine und, als mein neuestes Spielzeug, der Deluxe Blender von Pampered Chef.
Mein Blog ist nach einem alten Spitznamen von mir, in den einschlägigen Kochforen, benannt. Damals habe ich überlegt, was denn etwas Sinn ergeben würde. Da war der Name schnell gefunden - Michaels Koch! Denn ich bin ja für meine bessere Häfte auf der Suche nach neuen oder altbekannten Rezepten. Zudem bin ich immer auf der Suche nach tollen Rezepten von der grünen Insel. Somit war klar, der Name soll englisch sein. Schon war Michael´s Chef (=englisch für Koch) geboren.
Ich danke Michael, meinem Fels in allen Brandungen, für seine bedingungslose Unterstützung in allem was mir so in den Sinn kommt, seine konstruktiv-kritischen Geschmacksanalysen und sein grenzenloses Wissen im Bereich Computer was ihm ermöglicht, meine Idee hier umzusetzen! …und der Tatsache, dass im Notfall auch ein Marmeladenbrot ausreicht. Danke, mein Schatz!